冷凍食品包装袋のご紹介

冷凍食品の主なカテゴリー：

生活水準の向上と生活の加速化に伴い、厨房の省力化が人々のニーズとなっており、冷凍食品はその便利さ、迅速さ、おいしさ、豊富さから人々に愛されています。冷凍食品には、主に次の 4 つのカテゴリがあります。
1.魚やエビ、カニカマなどの水生急速冷凍食品
2. たけのこ、枝豆などの冷凍青果物
3. 豚肉、鶏肉などの畜産急速冷凍食品
4.パスタ餃子、餃子、まんじゅう、鍋魚団子、つみれ、トリビュートボール、フライドチキンナゲット、イカステーキ、おかずなどの急速冷凍食品のコンディショニング。

包装袋
非常に多くの種類の冷凍食品について、冷凍食品の安全性と利点は次の 4 つの主な側面に依存します。
まず、加工食品の原材料が新鮮で良質であること。
第二に、処理プロセスは無公害です。
3つ目は、バッグを壊して汚染しないように、しっかりと梱包することです。
4 つ目は、コールド チェーン全体です。
包装は、食品の安全性、企業の評判、収益性に関連する冷凍食品の重要な部分です。

冷凍食品の包装では、次の点に注意する必要があります。
1. 包装基準と規制。
第二に、冷凍食品の特性とその保護条件。
3. 包装材料の性能と適用範囲。
4. 食品市場の位置付けと地域の流通状況。
5. 包装の全体的な構造と材料が冷凍食品に与える影響。
6.合理的な包装構造設計と装飾設計。
七、包装試験。

冷凍食品の包装は、冷凍製品の品質特性を維持し、細菌や有害物質の汚染を防ぐために、生産、輸送から販売までの大規模な流通の要件を満たさなければなりません。急速冷凍餃子を例にとると、多くの消費者は、1回の消費後にいくつかのブランドを購入することに抵抗しました.理由の多くは、包装材料が良くないため、餃子の水分が失われ、油が酸化して空気乾燥し、黄変し、ひびが入り、固くなるなどです。臭気やその他の品質の問題.

冷凍食品の包装には、次の 5 つの特徴が必要です。
1. 製品が酸素や揮発水と接触しないように、高いバリア性が必要です。
2.耐衝撃性と耐パンク性。
3.耐低温性、-45℃の低温でも包装材が変形したり割れたりしません。
第四に、耐油性。
5.衛生、食品への有毒で有害な物質の移行と浸透を防ぎます。

冷凍食品の分野で使用されるプラスチック軟包装は、主に次の 2 つのカテゴリに分類されます。
1つは2枚のプラスチックフィルムを接着剤で貼り合わせた複合包装で、接着剤の多くにエステルやベンゼンなどの有害物質が含まれており、食品に浸透しやすく公害の原因となります。
1 つは高度な多層共押出ハイバリア包装です。5層、7層、9層のグリーンで環境に優しい包装材料で製造されています。接着剤を使用する代わりに、3台以上の押出機を使用して、PA、PE、PP、PET、EVOHなどの異なる機能を持つ樹脂原料を組み合わせます。無公害、高バリア、高強度、柔軟な構造などの特徴があります。食品包装および包装材料の製造プロセスを無公害にします。たとえば、7 層共押出ハイバリア パッケージは 2 層以上のナイロンで構成されているため、パッケージの引張強度と引き裂き強度が大幅に向上します。高温および低温への耐性、保管および輸送への耐性、保管の容易さは、食品の酸化劣化と水分損失を効果的に回避し、微生物の繁殖を抑制し、冷凍食品の貯蔵寿命を延ばします。